独立開業の挨拶文（挨拶状）には、一定の文例がありますが、これまでの感謝の気持ちと、開業にむけた抱負の言葉を盛り込みたいですね。
≪独立開業の挨拶文（挨拶状）の書き方文例≫
拝啓 ○○の候、皆々様には益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。
さて 私こと、○○レストラン在職中は、格別の御指導を賜わり、厚くお礼申し上げます。
このたび、□月○○日より、△△飲食店を独立開業いたしました。
未熟ものではございますが、厳選した食材とまごころのサービスをもちまして、皆様に食事を楽しんでいただく所存です。
今後とも一層のご支援とご指導を賜りますようお願い申し上げます。
何卒、お気軽にお立ち寄りの程、お願い申し上げます。 敬具
